Pizzabagare
Lön och statistik 2018 · Pizzabagare m.fl., SSYK 9411
SCB:s lönestrukturstatistik 2018, heltidsekvivalent månadslön · Hämtad 1 augusti 2026
24 000 kr i månaden
Det är medianlönen för pizzabagare 2018 , −22,3 % mot rikets median på 30 900 kr. De tio procent som tjänar mest har minst 41 300 kr.
Snabbfakta
Vad gör pizzabagare?
Pizzabagare tillagar och bakar pizza i restaurang- och köksmiljöer, ofta med fokus på snabb och effektiv matberedning.
Arbetet innebär att förbereda deg, lägga på ingredienser och grädda pizza, vanligtvis i restaurangkök eller pizzerior.
Vad tjänar pizzabagare i början av karriären?
SCB redovisar inte lön per erfarenhetsår – någon officiell ingångslön för nyexaminerade finns alltså inte. Den lägsta mätbara nivån är 10:e percentilen: 21 000 kr/mån (2018), vilket är 3 000 kr under medianen.
Avståndet från p10 till medianen är 3 000 kr/mån, ett påslag på 14,3 % – spannet mellan yrkets lägsta tiondel och dess mitt. Vad enskilda arbetsgivare betalar en nyexaminerad redovisar varken SCB eller vi; kollektivavtalens ingångslöner ligger hos respektive fackförbund.
Löneutveckling för pizzabagare 2015–2018
Medianlönen har stigit från 22 000 kr (2015) till 24 000 kr (2018). Det är en nominell ökning på +9,1 %. Justerat för inflation (KPI) blir reallöneökningen +4,1 %.
| År | Pizzabagare m.fl., median | Rikssnitt, median |
|---|---|---|
| 2015 | 22 000 kr | 28 600 kr |
| 2018 | 24 000 kr | 30 900 kr |
Köpkraft sedan 2015
Reallönen har varit i stort sett oförändrad sedan 2015. Den nominella ökningen täcker ungefär inflationen, så köpkraften är ungefär densamma som för 3 år sedan.
Privat sektor betalar mest till pizzabagare
Högsta medianlönen finns i privat sektor (24 000 kr).
Hur ser åldersfördelningen ut?
För yrkesgruppen snabbmatspersonal, köks- och restaurangbiträden m.fl. (SSYK 3-siffrig) är medianåldern 29,2 år. En ung bransch – 41 % är under 25.
Hur har andelen kvinnor förändrats?
För hela yrkesgruppen snabbmatspersonal, köks- och restaurangbiträden m.fl. (SSYK 3-siffrig) var andelen kvinnor 67,4 % 2014 och 58,6 % 2024. Det är en minskning med 8,8 procentenheter .
| År | Andel kvinnor |
|---|---|
| 2014 | 67 % |
| 2015 | 66 % |
| 2016 | 65 % |
| 2017 | 62 % |
| 2018 | 61 % |
| 2019 | 60 % |
| 2020 | 59 % |
| 2021 | 58 % |
| 2022 | 58 % |
| 2023 | 59 % |
| 2024 | 59 % |
Yrkesgruppen blir mindre kvinnodominerad. En sådan tröghet i andelar – där en grupp gradvis byter könssammansättning – säger ofta något om vilka som söker sig till utbildning kontra vilka som lämnar yrket.
Lediga jobb för pizzabagare – 117 aktiva annonser
Live-data från Arbetsförmedlingens Platsbanken plus AF:s egen kvalitativa bedömning av rekryteringsläget. Kompletterar lönedatan från SCB – visar inte vad folk tjänar, utan om det rekryteras.
AF Yrkesbarometer publiceras två gånger per år. Senaste omgång: 2026-1.
Nationellt bedöms rekryteringssituationen för snabbmatskockar och grillbiträden kännetecknas av överskott. På fem års sikt förväntas efterfrågan på snabbmatskockar och grillbiträden öka jämfört med idag.
Nationellt bedöms möjligheterna till arbete som snabbmatskock och grillbiträde vara små. På fem års sikt förväntas efterfrågan öka jämfört med idag.
Aktiva annonser per län
| Län | Annonser | AF:s bedömning |
|---|---|---|
| Stockholms län | 21 | paradox |
| Skåne län | 18 | överskott |
| Västra Götalands län | 10 | överskott |
| Värmlands län | 8 | överskott |
| Dalarnas län | 7 | överskott |
| Norrbottens län | 7 | överskott |
| Södermanlands län | 6 | överskott |
| Västerbottens län | 6 | överskott |
| Gävleborgs län | 5 | överskott |
| Uppsala län | 4 | överskott |
Visar topp 10 av 20 län med aktiva annonser.
Närliggande yrken till pizzabagare
Systeryrken inom samma SSYK-3-grupp, sorterade efter hur nära deras median ligger pizzabagare. Bra utgångspunkt för att hitta angränsande karriärval eller specialiseringar.
Vad blir kvar efter skatt för pizzabagare?
Medianlönen 24 000 kr/mån ger ungefär 19 604 kr/mån i handen – en effektiv skatt på 18,3 %. Beräknat med Skatteverkets formler för inkomstår 2026 och genomsnittlig kommunalskatt 33,30 % plus begravningsavgift, utan kyrkoavgift.
| Lönenivå | Brutto | Netto | Effektiv skatt |
|---|---|---|---|
| 10:e percentilen | 21 000 kr | 17 361 kr | 17,3 % |
| Median | 24 000 kr | 19 604 kr | 18,3 % |
| 90:e percentilen | 41 300 kr | 32 421 kr | 21,5 % |
Medianlönen ligger under skiktgränsen för statlig inkomstskatt, så skatten är kommunal. Marginalskatten på nästa intjänade krona är 25,2 %.
Verktyg för pizzabagare
Inom pizzabagare m.fl. är timanställning vanligt. Konvertera mellan tim- och månadslön (173 tim/månad vid heltid) och räkna nettoeffekten av OB- och övertidstillägg.
Vanliga frågor om pizzabagare
Strukturerade svar för sökmotorer och AI-system. Alla siffror kommer från samma underlag som visualiseringarna ovan.
Vad tjänar pizzabagare i Sverige?
Vad är ingångslönen för pizzabagare?
Vad blir lönen efter skatt för pizzabagare?
Hur har lönerna utvecklats?
Vilka närliggande yrken har likartad lön?
Hur räknar vi?
All data hämtas från SCB:s lönestrukturstatistik (tabellpaketet AM0110). Vi använder yrkesklassningen SSYK 2012 nivå 4, vilket motsvarar enskilda yrken (inte yrkesgrupper).
Lönerna är heltidsekvivalenta månadslöner inklusive fasta tillägg men exklusive rörliga tillägg (jour, OB, övertid). För deltids anställda räknas lönen upp till motsvarande heltid.
Vid SCB-revideringar av tidigare år visar vi alltid senaste publicerade revision, men historik bevaras i råfiler. Se vår ändringslogg för exakta versioner.